Cursos da Fundação Beatriz Gama promovem o empreendedorismo em Volta
Redonda
Iniciativa capacitou mais de 1,5 mil pessoas entre 2021 e 2023 em
diversas áreas de atuação; turmas de 2024 iniciam as aulas em março
A Fundação Beatriz Gama (FBG), da Prefeitura de Volta Redonda, inicia
neste mês de março as novas turmas dos cursos profissionalizantes da
instituição. As opções são para capacitação nas áreas de confeitaria,
corte e costura, estética corporal, eventos, mecânica de autos,
depilação, cabelereiro, manicure com aplicação de acrigel, maquiagem e
empreendedorismo.
Os objetivos da FBG com a iniciativa são promover qualificação para o
mercado de trabalho e fomentar o empreendedorismo. Entre 2021 e 2023, a
fundação certificou mais de 1,5 mil pessoas.
“Esses cursos são oferecidos para a profissionalização dos jovens e
adultos, para que eles possam aperfeiçoar suas habilidades e, com isso,
tenham oportunidades no mercado de trabalho, crescendo
profissionalmente”, afirmou o presidente da FBG, Vitor Hugo de Oliveira,
acrescentando que as aulas têm conteúdo focado nas necessidades reais do
mercado, gerando condições aos participantes de desenvolvimento do
empreendedorismo e geração de renda.
E o depoimento de Kely Andrade, moradora do bairro Retiro, confirma a
afirmação acima. Ela fez o curso de confeitaria no segundo semestre do
ano passado, começou a vender bolos e doces por encomenda e, agora, tem
uma doceria móvel para vendas a pronta entrega.
“Sempre me arrisquei, fazia bolos e doces para casa, nunca
profissionalmente. Eu trabalhava com panificação, mas os doces sempre
foram minha paixão. E depois de quatro meses maravilhosos (tempo de
duração do curso de confeitaria na FBG), aprimorei minhas habilidades e
passei a trabalhar com o que amo. Antes do curso, nunca pensei que
pudesse trabalhar por conta própria”, disse.
Kely reforçou que, mais que aprender receitas, o curso dá uma bagagem de
conhecimento. “Aprendemos que, com itens simples, de boa qualidade,
aliados à dedicação, levam a gente longe. Sou grata à FBG, que abre
portas e está sempre ajudando a comunidade, e ao professor Sérgio Gomes,
que me ajudaram financeira e psicologicamente, pois a nova profissão foi
fundamental para amenizar o sofrimento pela perda de um filho em meados
do ano passado”, contou.
Janaína Chaves Toledo, que também mora no Retiro, foi colega de Kely no
curso de confeitaria da FBG e também passou a trabalhar com venda de
bolos e doces.
“Bolos de aniversário, docinhos e todos os quitutes que aprendi na aula
estão no meu cardápio. E o curso da FBG foi fundamental para que pudesse
atuar profissionalmente nessa área. Fazia as receitas de forma amadora.
Com a orientação do instrutor, aprendi técnicas de armazenamento,
congelamento e precificação, por exemplo. A iniciativa da FBG é uma
benção, a gente aprende muito, sem custo nenhum, todo material é
fornecido por eles”, acrescentou Janaína.
De acordo com o instrutor de confeitaria, Sérgio Gomes, o curso ensina
confeitaria básica com muita técnica. “Os alunos saem sabendo a
importância e a função de cada ingrediente da receita. Para um bolo
festivo, por exemplo, aprendem desde a estrutura da massa, a quantidade
exata de calda para umedecer, o ponto correto dos recheios e a
importância da finalização. Mas o mais gratificante é ver e ouvir
relatos sobre a alegria de estarem na cozinha e que se sentem
importantes por isso”, falou.
