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Empreendedorismo e capacitação na área culinária em Barra Mansa



Secretaria de Desenvolvimento aposta na atividade como fomento à economia

 A Prefeitura de Barra Mansa, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Tecnologia e Inovação, e em parceria com o Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), o Unifoa (Centro Universitário de Volta Redonda) e a Loja Cristal – cursos, festas e culinária, realizou nesta terça-feira, às 14 horas, mais uma atividade arrojada voltada para o fomento à economia do município. Trata-se da palestra denominada “Culinária e Empreendedorismo: A Cozinha que vira negócio”, que aconteceu no auditório da Aciap (Associação Comercial, Industrial, Agropastoril e Prestadora de Serviços), situada à Avenida Domingos Mariano, 170, Centro.
Participaram do evento cerca de 120 pessoas De acordo com o secretário da pasta, Agnaldo Raymundo, ao longo do ano será realizada uma série de ações, como oficinas, palestras e atendimento especializado. “Hoje, vamos formar as turmas para dar encaminhamento à capacitação, que vai culminar com uma feira de comida gourmet na Praça da Matriz. Queremos repetir com essas empreendedoras o mesmo caminho de sucesso percorrido com as artesãs”, esclareceu Agnaldo.
A empresária Ana Alves comentou sobre o projeto. “Muito bom para motivar as pessoas a empreender, muitos utilizam a culinária como uma segunda renda a pretensão é ajudar a profissionalizar e mostrar o caminho a essas pessoas.” disse a proprietária da Loja Cristal.
Moradora de Barra Mansa, Ariane Taís participou da palestra e falou sobre o projeto. “Muito boa a iniciativa, pode nos ajudar muito a elevar o nível dos nossos empreendimentos”.
A iniciativa tem apoio da  Vigilância Sanitária Municipal. Além da palestra, o projeto, que é totalmente gratuito, inclui a seguinte programação:

Dia 29-05 – 14:00
Palestra Organize suas idéias e planeje a abertura de uma empresa
Dia 12/06 – 14:00
Palestra Vantagens na legalização como microempreededor individual
Dia 26-06 – 14:00
Palestra higiene e manipulação de alimentos e adequação às normas de Vigilância Sanitária