Um
projeto que vai apoiar a consolidação de Barra Mansa como polo gastronômico da
região Sul Fluminense, com metas, ações e prazos definidos. Assim será o
programa ‘Sebrae na Mesa’ que beneficiará empresas do setor de alimentação fora
do lar do município, oferecendo soluções estratégicas para o crescimentos dos
negócios. O lançamento acontece nesta quarta-feira, dia 29, às 18h, no
auditório da ACIAP Barra Mansa, e contará com o depoimento do
empresário Marcelo Carrasco Jimenez, da Pousada Vila Luna e Pizzaria da
Vila, participante do programa.
Dividido em três focos: cozinha, mesa e mercado,
a metodologia do ‘Sebrae na Mesa’ oferece às empresas soluções de fácil
aplicação e customização de acordo com as necessidade de cada negócio. “Para o
setor de alimentação fora do lar, o programa disponibiliza soluções capazes de
promover a cultura associativista e a busca pode alternativas coletivas de
sustentabilidade e inovação”, destacou Juliana Gomes, analista do Sebrae RJ.
O público alvo do programa é formado por
microempreendedores individuais (MEI’s), micro e pequenas empresas e potenciais
empresários do segmento de alimentação fora do lar. “Restaurantes, bares,
lanchonetes, pizzarias, bistrôs e cafés são bem-vindos ao Sebrae na Mesa”,
afirmou Juliana, acrescentado que o programa foi pensado a partir de seis
linhas de atuação: capacitação; inovação e marketing; mercado, feiras e
eventos; promoção da cultura associativista; segurança alimentar e
sustentabilidade.
"O objetivo do projeto é melhorar a
estrutura organizacional e administrativa dos estabelecimentos com foco na
sustentabilidade do segmento de alimentação fora do lar", enfatizou a
vice-presidente da ACIAP BM, Daniela Alvarenga. A palestra de lançamento do
programa é gratuita e as inscrições antecipadas podem ser feitas no email jcosta@rj.sebrae.com.brou
nos telefones (24) 3346-4323 ou 3347-5845.
