Na virada do ano, são poucas as pessoas que não fazem seus pedidos e promessas. Na minha virada eu sempre faço algo novo ou diferente para começar o ano com o pé direito (além de Na Cozinha).
Este doce, além de ser bem especial, é muito prático e gostoso também. Experimente fazer esta delícia com frutas ou coco ralado.
Passe-o no açucar de confeiteiro com canela e cravo em pó para trazer boas energias no novo ano.
Ingredientes:
  • 1 rolo de massa folhada congelada
  • 3 xícaras de chá de doce de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de mel
  • canela e cravo em pó a gosto
  • Flocos de arroz ou confeitos para decorar
  • Açucar de confeiteiro a gosto
Modo de fazer:
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau e a manteiga.
  • Leve ao fogo baixo mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro.
  • Quando soltar do fundo da panela, desligue o fogo, adicione o mel, cravo e canela a gosto e reserve.
  • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada e corte-a com um aro redondo pequeno.
  • Vá adicionando em um assadeira e asse em forno pré-aquecido 180c por 25 minutos.
  • Passe as massas assadas no açúcar de confeiteiro e monte da seguinte forma: com o saco de confeiteiro, coloque o doce de leite sobre a massa, coloque no seu centro uma bolinha de brigadeiro e finalize com o confeito ou flocos de arroz.
  • Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
Tipo de preparo: Fácil/Rápido
Tipo de culinária: Brasileira/Variada
Categoria da receita: Doce/Sobremesa
Ocasião indicada: Aniversário/ Festas de fim de ano/Fim de semana
http://br.mulher.yahoo.com/blogs/penacozinha/docinho-da-sorte-155840588.html