Publicado em:
novembro 22, 2019 |
Por Johnes Hebert
A 4ª edição do Fórum Sebrae da Mesa na Região Médio Paraíba acontecerá no dia 27 de novembro, das 13h às 21h, em Volta Redonda, o evento tem como objetivo trazer informações e tendências para o segmento de alimentação
fora do lar.
Com entrada gratuita, o evento é destinado ao setor de alimentação fora do lar: gastronomia, padarias, cervejarias, lanchonetes e bares, e contará com palestras sobre gestão, tecnologia, tendências e aulas show.
Paralelamente, ocorrerá encontro de negóci,os com fornecedores para o setor que trarão equipamentos, serviços, insumos diversos e muitas novidades com foco na geração de negócios.
Os empreendedores poderão conhecer mais de 40 fornecedores e diversas categorias como: Aurora Alimentos, Café Faraó; Rancheiro, Selovac, Black Flag; Massas Per Tutina ; Qualimax - Linha Professional Food Service;
Frutimel; Palmito Barra Alegre; Pratica Klimaquip; Menu Cardapios Profissionais; Cochriar; Casa – Inteligência De Marcas; Photo Stillo; Redevip; Senai; Iga; Attributor; Allcateia & Co; Toca Logo; Cyberlabs; Squair; Almoço Grátis; 4c Retail Soluiton; Directon;
Hasthag; Glb Planejamento Financeiro; Nutsafe; Peterssen E Muzio Almirão Advogados; Natural Papper; Tektos; Comercial Zimaro; Selovac; Chef Estrela; Oxford Porcelanas; Tramontina; Americanflex; Dohler; Franco Bachot; Plumasul; Realgme; Semp Tcl; Tomberlin;
Alterdata, Soft
Outro destaque do Fórum é o painel “Como Construir Um Modelo de Gestão de Sucesso - Billy The Grill”.
As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (24) 3347-5845 ou pelo link: https://loja.rj.sebrae.com.br/loja/evento/31112708
O evento é uma parceria de CDL, SICOMERCIO, ACIAP, Sindsul, FIRJAN, Senai e Prefeitura de Volta Redonda.
Na região do Médio Paraíba, o Fórum é realizado desde 2016, na cidade em Volta Redonda, contabilizando 2000 empresas e com aprovação de 98% dos participantes. Para eles, o Fórum traz oportunidades de conhecimento
e informações atualizadas para o segmento de alimentação fora do lar.
O Sebrae na Mesa já foi implantado em 27 municípios com mais de 100 horas de palestras e oficinas. O programa é voltado para o desenvolvimento de soluções empresariais para o segmento, visando a aprimorar a capacidade
produtiva, comercial e promocional da gastronomia fluminense. Tem como principais focos de atuação a qualificação em gestão empresarial, sustentabilidade, marketing estratégico, segurança alimentar e mercado.
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Horário
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Atividade
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13H30
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Aula Show:
SOBREMESAS PARA DATAS FESTIVAS
CHEF GABRIEL
BORGES - QUALIMAX
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14H30
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PAINEL 1 –
COMO CONSTRUIR UM MODELO DE GESTÃO DE SUCESSO – BILLY THE GRILL
Rogerio Gama – ABF – Associação Brasileira de Franchising
Monica Lindo - Billy the Grill
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15H30
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Aula Show:
PANETONES
Professora Ana Alves – Cristal Arte e Festas
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16H30
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Aula Show:
SALPICÃO VEGANO
Chef Felipe Torres
IGA -
INSTITUTO GASTRONOMICO DAS AMERICAS
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17h10
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Aula Show:
CAFE NA MEDIDA DO SEU NEGÓCIO
ROSE MARGARETH - CONSULTORA DE NEGÓCIOS DE CAFÉS E BARISTA
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17H50
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Aula Show: Fabricação de Massas Folheadas
Gabriel Carvalho da Cunha-
Senai
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18H50
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PAINEL 3 –
TRANSFORMAÇÃO DIGITAL
Mediador: Ivan Vianna – Consultor Negócios Digitais
Painel com startups sobre as inovações e tendências do setor.
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19h30
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Aula Show:
RISOTO COM QUINOA E BROTOS DO QUINTAL
CHEF WANESSA CARVALHAL
IGA -
INSTITUTO GASTRONOMICO DAS AMERICAS
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